准备食材：梅豆角、火腿、红彩椒、葱花等。
1、将准备好的梅豆角清洗干净，打斜着对半切开；再将彩椒也切成细条，留以备用。
2、将准备好的火腿切成条，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的火腿放在锅中，进行翻炒。
4、将梅豆角和彩椒丝也一同放在锅中，进行翻炒。
5、准备适量的酱油放在锅中，进行调味。
6、锅中加入适量清水，开中小火盖锅盖焖一会。
7、当豆角差不多熟了，再加入一点盐在锅中，进行调味。
8、鸡精一点点撒在锅中。
9、最后加入一点葱花放在锅中。
10、大火翻炒，之后盛出来就好啦。
