用料
三文鱼 1块
盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 2勺
柠檬 2片
做法
1：
三文鱼切大块撒少许盐、黑胡椒碎腌制10分钟左右。
2：
热锅加入2勺橄榄油，放入腌好的三文鱼，小火慢煎1分钟左右，再煎另一面。
3：
煎至两面金黄，挤出柠檬汁淋上即可。
小贴士
腌制时盐要少放；煎鱼时不要勤翻，煎好一面再煎另一面，时间看火苗自行掌握：火弱多煎一会儿，火大少煎一会儿。
