不知道大家有没有，在家腌鸭蛋的经历，觉得腌出来怎么样，和外面卖得相比哪个好吃？肯定不少人说，当然是外面的，我自己腌出来的，根本没有油，除了咸一点之外，和水煮出来的没啥两样。哈哈，其实腌鸭蛋真的挺简单，教你土方子，不用盐水不用裹泥，30天就腌好，每一个都超好吃。【腌咸鸭蛋】准备好：鸭蛋、清水、保鲜膜、
油焖虾尾，强烈推荐！超市买的冷冻虾尾怎么做才好吃？虽然不是鲜活的，但不影响口感。·虾解冻后放锅里焯个水，倒点料酒，放几根姜丝，几根葱段，盖上锅盖焖煮片刻。开盖后这样子就可以，装盘备用。·另起锅倒油，油热放一把蒜末，一把姜丝，一把小米辣，翻炒爆香。放一勺剁椒，翻炒一下下，倒入虾尾，翻炒一下。倒入适量生
油饼，是北方日爱吃的一种美食，浓郁的香味让人垂涎欲滴。今天为大家介绍一下北方家常油饼的做法。一般在北方油饼分为4种和面方法，如果你来到北方，一定要尝尝这道北方家常炸油饼。它的味道不仅香酥可口，而且色泽金黄，绝对是您早餐的不二之选！第一：做的烫面油饼，吃起来柔软香酥，即使凉了也不会发硬，适合老人孩子吃
韩国烤牛肉腌制料汁：原料：牛里脊肉10千克，自制腌汁2.5千克，自制蘸汁、色拉油适量。 自制腌汁配方：原料：韩式汤酱油1000克，清酒200克，味健滋恰（一种韩式调味料）100克，白糖500克，牛肉粉200克，胡椒粉150克，味精100克，大蒜100克，生姜200克，洋葱500克，梨500克，香油5
用料鸡脯肉 1块香菇 5朵葱，姜，蒜 适量郫县豆瓣酱 1勺盐 适量白糖 一点点料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺鸡精 适量洋葱 一点点香菜 2根花椒 10粒干红辣椒 1个火锅底料 半勺纯牛奶 30毫升胡椒粉 1勺做法步骤1、先来准备葱姜蒜，都切碎备用2、一块鸡脯肉洗净切丁备用3、香菇洗净去蒂切小丁备用4
排骨冬瓜汤是一道平时饮食中很常见的一道美食，其里面的主要食材就是排骨和冬瓜经过一定的烹制而做成的。这道美食以其独特的口感深受人们喜欢，最主要的特点是口味鲜香、汤汁清淡、吃起来肉不油腻。排骨冬瓜汤对人们益处这么多，要想做好这道美食，首先小编先带大家了解一下里面的食材，如下：主要食材之一就是排骨，排骨冬
我今天做了点姜糖。冬天手脚冰冷，偶尔泡点水喝，全身都暖和，用到的是一块老姜，大概300克花掉姜皮，再切成薄片，然后切成姜丝，在街上小碎丁越碎越好，切好备用。把红枣清洗干净，剪成条，去除枣核，然后再切成小丁备用。不粘锅中加上150毫升清水300克红糖，这个水不要加的太多，只要能化开红糖就可以了，再把姜
奶茶可以说是很多上班族或者女孩子最喜欢的一款饮料，香浓丝滑，口感浓郁的奶茶是怎么喝也不会腻的。以前在公司上班的时候，每天午饭后必点一杯奶茶喝，越喝越上瘾。外面卖的奶茶，一杯就要20块钱，每天喝一杯花20元不觉得多，但一个月下来四五百块钱还是很肉疼的。虽然说外面卖的奶茶好喝，但是食品安全问题也令人担忧
缤纷夏日最适合吃五颜六色的马卡龙啦那么你知道马卡龙的制作流程吗？杏仁面糊制作这一部分的准备可以预先进行，这时候需要一台打粉机，只需要将这一部分的原料全部打匀即可，用破壁机打出的杏仁面糊更加均匀细腻，成品壳更加光滑（也可以将杏仁粉和糖粉混合后先脉冲几秒，增强杏仁粉的细度），准备好放在一边拿湿布盖住即可
用料虾10只，生抽1.5勺，耗油一勺，番茄酱一勺，糖半勺，料酒四分之一勺，姜适量，葱适量，蒜末适量好吃到爆炸的红烧大虾的做法先把虾线挑出，然后用厨房纸巾擦干水分起锅烧油，把虾放进去煎到两面金黄，然后捞出备用3.调个酱汁。1.5勺生抽 一勺耗油 一勺番茄酱 四分之一勺料酒 半勺糖，加适量的水搅拌均匀4
广东年糕又称“年年糕”，是广东省传统名点，属于粤菜系。用糯米粉等制成，入口香甜软滑。【原料】糯米粉、占米粉、片糖、清水约、花生油(涂面)、榄仁(撒面)、红枣、竹叶(垫边底)。【制作过程】1.先将片糖用清水3公斤煮成糖浆备用。把糯米粉、占米粉混合均匀，倒入沸水搅成熟浆;2.在熟浆中逐步加进糖浆搅拌均匀
好吃的油面筋酿虾球，自己做一点也不难，一口一个吃着太过瘾了都吃过油面筋这个东西吧，传统的一种油炸面食，金黄的颜色鲜美可口的口感，咬一口会让人感觉到满足，而且它是从乾隆时代就流传下来的美食，几百年的历史让它的味道一直被保存下来，让人能享受到它的美味。油面筋还是无锡最有名的特产，有一次在无锡出差的时候吃
天热做一道冬瓜干贝汤，清热解暑，鲜香美味，好喝又营养冬瓜清香微甜，水分多，口感软糯，很适合做汤，夏季常吃冬瓜还有清热去火的作用。不过仅仅是冬瓜，味道难免有些清淡，可以适当搭配一些肉类，不仅口感丰富，营养也更好。干贝味道鲜香，而且营养丰富，家有小孩的可以平时多做一些干贝之类的汤，不仅能够很好的补充身体
豆腐丸子出锅后颜值特别高，至于口感，那更是没得说，是咱餐桌上的常备菜呢，豆腐丸子咱们一般过油炸着吃，要的是酥脆的口感，不过，天气渐渐热了，油炸的东西吃着多少有些腻，大厨用汤来汆个豆腐丸子，不但丸子好吃，甚至连汤汁都无比下饭呢！而且还会告诉您豆腐丸子不松散的窍门！豆腐丸子食材清单主料：北豆腐配料：胡萝
在这个寒冷的冬季，早餐吃什么好呢？其实最适合吃一碗鸡蛋面，在喝一口热汤心里暖洋洋的，做法也是非常的简单，下面一起分享吧，准备食材，鲜面条，或者挂面都可以，1小把，鸡蛋1个，西红柿1个，葱花，或者香菜，配料准备，食用油，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，生抽，香油，烹饪方法，1、西红柿去皮，切块放入碗中备用，2
腐竹一直以来都是家里会常备的干菜，它不仅可以保存很久，在想吃的时候泡上几片，就可以做出一碗很美味的菜来，也是我们常吃的家常菜，它口感鲜嫩有着黄豆的香味，富含的营养也极其的丰富，蛋白质含量比肉还要高，入秋后多吃它，不仅可以改善食欲，还能补充蛋白质，它的做法也有很多种，可以直接凉拌或是清炒口感都很不错，
一、三文鱼三文鱼三文鱼是鱼中之王，为油性鱼，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。三文鱼营养丰富、对身体健康有利。由于三文鱼色泽金黄，可以增强食欲。三文鱼的做法非常多，可蒸、可烤、可煎、可炸、还可以做刺身。这里@美尚品味生活介绍一种清蒸的方法，用三文鱼和豆腐搭配的蒸菜，方法简单易做，味道鲜美可口，老少皆
早上吃点稀饭馒头加泡菜，也是美美的开启一天的开始，但又不想到店里去买，那就自己做呗。白胖白胖的馒头，做法其实挺简单的。如果掌握了和面，又注意下面要说的几点，你也可以做出表皮光滑，越嚼越香:馒头的。所用食材比例很简单，面粉500克，酵母夏季3克，冬季5克。温水250克左右。如果喜欢奶香味的，可以换成牛
用料龙虾1只、芝士2片、黄油适量、黑胡椒适量、喜马拉雅盐适量、白葡萄酒适量芝士焗波士顿龙虾的做法 1、鲜活波士顿龙虾一只，先用筷子或长竹签插入尾部小孔放尿，再剪去虾腿最后多毛的一节，钳子拆下来敲碎备用（钳子可以一虾两吃）2、把鳃去除后，用剪刀先从头部剪开，把虾剖成两片。3、打开后的龙虾，要先去脑，就
导语：糯米别再煮粥喝了，教你做成小甜点，软糯Q弹，孩子点名要吃糯米是一种常被用来做甜点的食材，米酒、八宝粥、粽子等主要原料便是糯米，而用糯米经过加工磨成的粉，便是糯米粉，糯米粉的用处同样是非常丰富多样的，富含多种的能量元素，柔软又嫩滑，做出的甜点也是有着香糯的特点，将糯米加工磨成粉，营养价值同样很高
老广钟爱的美食——粉葛，对它总是有独特的眷恋。广东人喜欢用粉葛煲汤，在干燥的冬季、寒风在低温加持下，粉葛汤总能去燥滋润。粉葛不仅口感清甜，吃法也是有许多种类的，一根粉葛可以做出百样的菜，其中我更爱的是粉葛汤。切开粉葛，可以看到横切面由纤维形成的同心环纹，还有纵向形成的数条纵纹。作为时令的食材，在《神
刚做好的红茶苹果雪藏乳酪蛋糕非常美味，打开面包机你会觉得满屋飘香。热吃红茶苹果雪藏乳酪蛋糕，风味浓郁、松软清香;冷藏过后也别有滋味，尤其那个苹果吃起来冰凉清甜哟，蛋糕还带着淡淡的酒香、苹果香和茶香以及浓浓的乳酪香。今天，我们为大家分享的食谱就是红茶苹果雪藏乳酪蛋糕，感兴趣的朋友们不妨留意一下。红茶苹
做粉蒸肉，最忌裹米粉直接蒸！想香软入味不油腻，3步处理不能少粉蒸肉是一道非常受欢迎的美食，口感非常软烂，味道也特别香，过年过节经常会被端上桌。做法并不难，很多人都是把五花肉裹上米粉直接蒸，导致口感发干，而且不入味。马上快过年了，今天我就把粉蒸肉的正确做法分享给大家，快学学吧。做这道美食，一般用到的是
亲爱的朋友们，今天我要与大家分享一道来自广东的特色美食——白云猪手。这道菜以其独特的口感和美味深受人们的喜爱。在接下来的内容中，我将为大家详细介绍这道美食的正宗做法。首先，让我们来了解一下白云猪手的背景。这道菜起源于广东广州，有着悠久的历史。白云猪手以猪手为主要食材，辅以糖、白醋、料酒等调料，经过腌
导语：做蛋花汤时，先放淀粉还是先放鸡蛋？大厨教你正确做法，太香了生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天天气干燥，应该多喝汤，复杂的汤没时间炖，咱可以每天喝碗简单的汤品，像蛋花汤就是我家最常喝的，有鸡蛋就能做，再搭配点自己喜欢的食材，鲜美可口，百喝不厌，今天就和大家分享一道秋日美食，猪血蛋花汤的做法，蛋花
辣椒酱在很多人的家庭中都是常客，主要原因在于其实用性，可拌，可蘸，可炒，可烧等等，用途非常广泛。辣椒原产于中南美洲地区，十六世纪末作为花卉引入我国，最先食用辣椒的是贵州地区以及周边地区， 随着辣椒的不断发展，人们也渐渐发掘出更加多元的辣椒美食：剁辣椒，糟辣椒，辣椒酱等等，有利于辣椒的保存，最大限度的
嗦粉是一道非常受欢迎的小吃，它有着独特的口感和乐趣。嗦粉的乐趣在于它的弹性和滑嫩口感，让人在咀嚼的过程中感受到不同于其他面食的口感。而且，嗦粉吃起来非常方便，可以直接吸入口中，不需要切割或用筷子夹起来，这也增加了食用的乐趣。砂锅土豆粉是一道地道的川菜，以其独特的口感和丰富的营养在川渝地区广受欢迎。它
【食材】面粉200g、温水120g、盐适量、小葱适量、花生油【做法】1、温水中加入盐，倒入面粉中，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，醒发15分钟左右。2、把醒发好的面团均匀的分成5个面团。3、把面团滚圆。4、面案上刷上薄薄的花生油，拿一个面团擀成长方形，要尽量擀的薄点，然后在面皮上刷一层油再撒点盐。5、
今天教大家做的是蒜香花甲，花甲是我们生活中最常见的海鲜了，价格也不贵，就是买回来清洗的时候要仔细，要不然里面就会藏着一些沙子。今天这道菜做法不难制作步骤也很详细，下面就教大家做这道菜。食材:花甲，姜，蒜，干辣椒，洋葱，青辣椒，盐，蚝油，海鲜酱油，白糖制作过程:1.准备新鲜的花甲放入装有水的盆里，水里
现在正是吃萝卜的季节，萝卜营养价值丰富，在中国民间素有"小人参"的美称，它含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、叶酸和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。营养高，价格却十分低廉，一到秋冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，蒸炒炖凉拌腌制等，吃法多种多样。今天分享一道爽脆开胃又下饭的吃法——泡萝卜，
