你知道洋蓟是什么吗？我也是听说过不久，了解洋蓟是源于一次偶然，在一个主播的直播间里，看到她在讲解洋蓟。然后无独有偶又看到了一个养生专家谈到洋蓟，还有一位保养很好得美女在吃洋蓟。
它像一朵莲花一样，一层层“花瓣”包裹在一起，一朵花瓣的底部就是可以吃的部分。
洋蓟，最早是在国外栽培的，后来引进中国，现在我国南方地区有栽培。欧洲人将洋蓟誉为“蔬菜之皇”，它是一种名贵高营养的保健蔬菜。它的味道有人说像板栗，最重要的是洋蓟的营养价值，对于肝脏的营养和保健都是非常好的。
洋蓟还有解酒的妙用 ，利尿成分可以加速新陈代谢而快速排除体内的乙醇。但是最重要的是对于肝脏的营养和保护，它有一种叫做肉桂酸的物质可以对肝脏起到保护作用。
洋蓟还有一个作用可以促进睡眠，晚上睡前喝一碗洋蓟汤可以让自己快速入睡。
洋蓟浑身都是宝，连外面的叶子都可以晒干煮茶喝。
如果你没有吃过和见过洋蓟，今天之后你一定要关注它，并且要让它成为你饮食中的一员。
这就是洋蓟身上你不可不知的秘密。
