用料
鸡翅6-8个，姜3片，料酒1勺，生抽1大勺，盐半茶匙，胡椒粉少许。
步骤
1.先把鸡翅冲洗干净，两侧各划几刀，方便入味，沥干水分后放到大碗里；
2.放入切丝的姜丝、料酒、盐、胡椒粉，抓匀腌制半小时入味，胡椒粉可以提鲜去腥，不习惯的可以换成蒜末；
3.烧热炒锅，倒入适量多一点的油，把腌好的鸡翅放进去，煎至两面金黄带焦，就可以盛盘出锅啦！
